จากประชาชาติธุรกิจ
กินเบียร์ไม่ยากเท่ารินเบียร์?
ขนาดที่มีเวทีแข่งขันรินเบียร์ระดับโลกมาแล้วดังนั้นเบียร์จะอร่อยไม่อร่อยมีหลายปัจจัย หนึ่งในนั้นคือการรินเบียร์ 
สำหรับท่านที่ยังไม่รู้การรินเบียร์เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุดนั้นมีขั้นตอนการรินถึง9 ขั้นตอน โดยเป็นขั้นตอนของเบียร์สัญชาติเบลเยี่ยม ที่ว่ากันว่าการรินเบียร์ 8 ขั้นตอนนี้ เป็นประเพณีที่สืบทอดมานานกว่า 600 ปี โดยจะข้ามขั้นตอนใดตอนหนึ่งนั้นไม่ได้เด็ดขาด
ขั้นตอนการรินเบียร์ 8 ขั้นตอนมีดังนี้
1.แก้วที่ใช้เสิร์ฟต้องเป็นแก้วทรงทิวลิป ซึ่งผ่านการล้างเพื่อไม่ให้คราบหรือกลิ่นเบียร์เก่าหลงเหลืออยู่ การจับแก้วต้องจับที่ก้านเสมอเพื่อรักษาอุณหภูมิของเบียร์เอาไว้
2.เปิดหัวจ่ายโดยการโยกเข้าหาตัว อย่างรวดเร็ว และทิ้งฟองแรกไหลออกมา เพื่อทำปล่อยเบียร์ที่ค้างอยู่ในหัวจ่ายเพื่อให้แน่ใจว่าเบียร์ทุกหยดสดจากถังจริงๆ และได้รสชาติดั้งเดิมของเบียร์
3.ถือแก้วในลักษณะ45องศาเริ่มรินโดยต้องแน่ใจว่าหัวจ่ายไม่แตะโดนแก้วและไม่จุ่มลงในเบียร์เพื่อให้ไม่เสียรสชาติของเบียร์
4.ตั้งแก้วให้ตรงและลดระดับแก้วลง เพื่อให้เกิดฟอง รินจนเต็มแก้ว ซึ่งการรินแบบมีฟองจะทำให้เกิดกลิ่นหอมเพราะฟองสามารถเก็บกักกลิ่นของเบียร์ไว้
5.ปิดหัวจ่ายอย่างรวดเร็ว และนำแก้วออกโดยไม่ให้เบียร์หยดลงไปบนฟองเบียร์ เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้น้ำเบียร์ทำปฏิกิริยากับอากาศ ส่งผลให้สูญเสียกลิ่นหอมๆ ของเบียร์เร็วกว่าที่ควรจะเป็น
6.เมื่อฟองเริ่มล้นออกจากปากแก้วให้ใช้ที่ปาดฟองเบียร์ค่อยๆปาดปากแก้วในลักษณะ45องศาให้เหลือแต่ฟองที่ละเอียดนุ่มจริงๆ
7.ฟองที่สมบูรณ์ เพื่อให้เบียร์มีรสชาติที่นุ่มลิ้น และเป็นรสชาติที่เพอร์เฟคยิ่งขึ้น จะต้องมีขนาดตามที่กำหนดคือ 3 ซม. ใช้นิ้วชี้กับนิ้วกลางวัดขนาดของฟอง โดยไม่ให้นิ้วแตะโดนแก้ว เพื่อให้แก้วใสสะอาดไม่มีรอยนิ้วมือ มองเห็นเบียร์อย่างชัดเจน
8.ทำความสะอาดด้านข้างและด้านล่างของแก้ว เพื่อให้แน่ใจว่าสะอาดไม่เหนียวเวลาถือหรือดื่ม
เป็นขั้นตอนระดับการรินเบียร์เพื่อเสิร์ฟ ใครสนใจก็ลองหาทำตามกันดูอัธยาศัย
อี.โอ.เอส เกียร์,ไร่รักษ์ไม้,มูลไส้เดือน,ปุ๋ยมูลไส้เดือน,เกษตรแปรรูป,#อุปกรณ์แค้มปิง,#อุปกรณ์ป้องกันอุบัติภัย,เอาตัวรอดในภาวะวิกฤต,#มีดดามัสกัส,#เหล็กดามัสกัส
