จาก ASTVผู้จัดการออนไลน์
อย่างที่ “ดอยผาตั้ง” อ.เวียงแก่น จ.เชียงราย ปัจจุบันเป็นสถานที่ท่องเที่ยวชื่อดังอีกแห่งของเชียงราย ด้วยทิวทัศน์ความสวยงามของทิวเขาสลับซับซ้อน อันเป็นเส้นแบ่งเขตแดนไทย-ลาว อีกทั้งยังตั้งอยู่ไม่ไกลจากภูชี้ฟ้ามากนัก ทำให้หลายๆ คนนิยมมาเยือนที่ดอยผาตั้งแห่งนี้ ซึ่งในอดีตบริเวณนี้เป็นพื้นที่ที่ชาวจีนฮ่อ (จีนยูนนาน) ที่อพยพจากมณฑลยูนนานเข้ามาอาศัย จนปัจจุบันก็ยังมีลูกหลานชาวจีนฮ่ออาศัยอยู่ในแถบนี้ จึงทำให้ที่นี่มีอาหารขึ้นชื่อก็คืออาหารจีนยูนนาน |
||||
ขาหมู ของที่ร้านนี้มีให้เลือกสั่งแบบเป็นจานและแบบทั้งขา (ทั้งขา 300 บาท) โดยขาหมูก็เลือกแบบที่เนื้อเยอะ นำมาล้างทำความสะอาด และตุ๋นเครื่องเทศต่างๆ ตามสูตรของทางร้านจนได้ที่ ออกมาเป็นขาหมูเนื้อนุ่มเปื่อย หอมกลิ่นพะโล้ รสชาติน้ำขาหมูเข้มข้น เค็ม หวาน โดยจะเสิร์ฟมาพร้อมกับพริกน้ำส้มสูตรพิเศษ กินคู่กับขาหมูแล้วเพิ่มความจัดจ้านให้อร่อยปากมากยิ่งขึ้นไปอีก |
||||
|
||||
แถมให้อีกเมนูคือ ไก่ตุ๋นยาจีน (250 บาท) ทางร้านจะใช้ไก่ดำมาตุ๋นกับเครื่องยาจีนหลากหลายชนิด ตุ๋นมาจนได้ที่ ซดน้ำซุปร้อนๆ หอมกรุ่น มีความเผ็ดนิดๆ จากเครื่องยาจีน ไก่ก็เนื้อนุ่มแน่นดี ซดร้อนๆ อร่อยอุ่นท้องในช่วงอากาศหนาวๆ หากใครมีโอกาสแวะเวียนมาที่ดอยผาตั้ง อย่าลืมแวะมาชิมความอร่อยของอาหารจีนยูนนานที่ร้านนี้ด้วยแล้วกัน |
||||
ร้าน “บ้านดิน” ตั้งอยู่ที่บ้านผาตั้ง ต.ปอ อ.เวียงแก่น จ.เชียงราย ร้านจะตั้งอยู่ตรงข้ามกับโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านผาตั้ง บริเวณทางขึ้นสู่ดอยผาตั้ง ร้านเปิดทุกวัน เวลา 08.00-18.00 น. โทร. 08-4806-0462, 08-5724-9468 |
อี.โอ.เอส เกียร์,ไร่รักษ์ไม้,มูลไส้เดือน,ปุ๋ยมูลไส้เดือน,เกษตรแปรรูป,อุปกรณ์แค้มปิง,อุปกรณ์ป้องกันอุบัติภัย,เอาตัวรอดในภาวะวิกฤต,#มีดดามัสกัส,#เหล็กดามัสกัส
